时光飞逝，9月伊始，在国内生猪市场，8月份，猪价呈现“过山车”的走势，尤其是，8月中旬猪价触及年内峰值，市场呈现惯性下跌的走势！由于猪价年内峰值已过的趋势凸显，养殖端出栏节奏加快，短时间内生猪供应集中放量，而消费跟进表现不佳，猪价滑坡下跌，短时间内，猪价下降近9%，生猪报价跌至19.28元/公斤左右！但是，8月末，受养殖端抵触降价出栏，集团猪企月末出栏计划减少，供应格局逐步收紧，而消费跟进缓慢回升，学生开学利好兑现，猪价趁势上涨，9月初，猪价涨至20.05元/公斤！

但是，进入9月初，猪价短暂冲高后，市场看涨情绪再次松动，散户猪场逢高出栏增加，集团猪企出栏现象增多，猪价再次转弱，市场呈现连降的局面，外三元生猪报价跌至19.72元/公斤！然而，此番猪价下跌难以持续，屠企压不住，猪价呈现一夜“180°大拐弯”的现象！

据了解，昨日，国内南北地区，猪价全面下跌，屠企报价跌至19.72元/公斤，但是，据最新报价了解，9月5日，猪价逆势上涨，生猪出栏报价涨至19.91元，上涨0.19元/公斤，南北地区，屠企报价呈现大部上涨的态势，市场一夜180°“大拐弯”！

从分区来看，在全国样本监测的28个地区，生猪出栏报价在18.75~20.9元/公斤，全国生猪出栏均价与河北地区19.95元/公斤相近！其中，在南北7个生猪产区，东北报价涨至19.55~19.8元，华北报价涨至19.75~20.2元，西北地区报价在18.75~19.75元/公斤，西南地区生猪报价涨至19.5~20.25元，华东地区生猪报价涨至19.75~20.9元/公斤，华中地区生猪报价涨至19.85~20.35元/公斤，华南市场生猪报价企稳19.4~20.8元/公斤！

目前，生猪价格呈现逆势上涨的走势，屠企压价失败，价格偏强运行，支撑猪价上涨的逻辑如下：

其一，养殖端出栏节奏放缓，目前，养殖户看涨以及看跌的情绪并存，由于生猪产能去化的背景，市场卖猪压力一般，养殖户存在逢高出栏，抵触降价卖猪的心态！此前，猪价滑坡下跌，养殖利润缩水，市场挺价意愿转强，尤其是，北方地区散户以及集团猪企有明显缩量挺价的现象，适重生猪供应水平减少！

其二，消费需求逐步提升，目前，国内样本屠企开工率在25.8%左右，相比8月中下旬，阶段性上升了2~2.5个百分点左右！消费水平逐步回暖，居民家庭消费积极性有所改善，尤其是，北方天气转凉，猪肉需求改善，而学生返校，堂食以及餐饮消费需求增加，这也带动了下游市场购销的积极性，猪肉走货水平有所提升！

因此，基于阶段性，消费跟进缓慢改善，而养殖端出栏情绪变化，市场卖猪节奏放缓，南北地区，屠宰场面临猪源上量的水平下降，主流屠企缺猪现象增多，猪价呈现逆势上涨的走势！

不过，由于本月，生猪供应压力尚存，中秋前，散户、集团以及二次育肥户，中大猪仍有集中出栏的压力，部分养殖户存在高价卖猪，低价挺价的心态，短期内猪价或将难有单边调整的走势，价格或将徘徊在19.7元/公斤，上下呈现窄幅震荡的走势！尤其是，从最新反馈了解，北方部分地区，养殖户挺价心态有所松动，市场出栏心态再次转强，猪价上涨或难以持续！