6月5日12时58分，迎来芒种节气。

此时，仲夏已至，北方麦黄，江南梅熟。

芒种忙种

作者丨宋英杰

出自《故宫知时节：二十四节气七十二物候》

什么是芒种？

芒种一词最早出现在《周礼地官》中：泽草所生，种之芒种。意思是说，只要能长草的水田，都可以种麦子或者稻子。当然，这句话中，是读作芒种（zhǒng），芒种泛指长着芒刺的各种谷物。

那么，芒种节气是什么意思呢？

元代吴澄的《月令七十二候集解》：五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。从主要粮食作物来看，是：有芒的麦子该收了，有芒的稻子该种了。所以芒种时节是亦稼亦穑（s），又得收，又要种。谚语说：杏子黄，麦上场，栽秧割麦两头忙。所以芒种，也经常被人写成忙种。虽说是收和种两头忙，但芒种节气的名称本义，重点是种，节气名称更侧重于前瞻性地提示人们赶紧种，千万别错过天时。

谚语说：芒种后见面，不是说咱们芒种之后见一面，而是芒种之后收完了麦子，打完了麦子，我们就可以见到新面，吃到新面了。所以到了芒种，人们终于熬过了青黄不接的时段，虽然忙，但是心里踏实了。

唐太宗诗云：和风吹绿野，梅雨洒芳田。我觉得可以作为芒种节气的主题诗。

此时的江南虽然已经进入夏天了，但人们经常感觉过的是假的夏天。按照宋代范成大的说法，是连雨不知春去，一晴方知夏深。因为老在下雨，所以都不知道春天什么时候走了。等到天晴了，才忽然发现，恍然已是盛夏。

为什么会这样呢？因为梅雨。

梅雨，是冷暖气团之间战略相持的产物，因发生在梅子黄熟的时节，所以名曰梅雨。

自古以来有很多物候与气候二合一的词汇，例如梅雨、桃花水、麦秀寒、裂叶风等等，而梅雨是其中知名度最高的一个。

梅雨，很容易被想象成暗无天日的阴雨，很容易被脸谱化。实际上，梅雨时节的天气往往是忽晴忽雨，谚语说：黄梅天，十八变。

人们虽然厌烦阴雨，甚至忌惮梅雨，但人们更懂得，梅雨期也正是物长盈满的好时节。梅雨是一种丰厚的赐予，农以得梅雨乃宜耕耨（nu），故谚云：梅伏两场雨，有面又有米，连宵作雨知丰年，老妻饱饭儿童喜。

芒种时节，忙着收，忙着种，人们还要忙活一件事，就是应对夏天的虫、夏天的病、夏天闷热潮湿的气候。贾思勰《齐民要术》言，五月芒种节后，阳气始亏，阴慝（t）将萌，暖气始盛，虫蠹（d）并兴人们需要定心气而备阴疾也，以平和的心态来防备湿热天气可能导致的各种疾病。尤其要使志无怒，不要让怒气郁积于胸。

芒种时节，物候是花的凋谢，气候是雨的增多，半溪流水绿，千树落花红。或许正是这样的景象令人心生感慨。时光仿佛如花飘过，似水流过。但仔细想来，不但春妍夏亦佳，随缘花草是生涯，春有花，夏有草，随缘便好。春日是良辰，夏日也是佳期，自是各有其美。

芒种一候螳螂生。古人认为芒种时节螳螂感阴气初生，于是破茧而出。螳螂是自然界的拟态专家，可以貌如花，形如竹，可以翠如夏草，枯如秋叶。芒种二候（j）始鸣。劳燕分飞，燕指燕子，劳指伯劳鸟，伯劳鸟就是。芒种三候反舌无声。在古人眼中，伯劳鸟和反舌鸟是善鸣之鸟中的两类典型代表，伯劳鸟因阴气微生而啼叫，反舌鸟因阴气微生而收声。时至仲夏，花香已逝，鸟语渐稀。

诗意芒种

落雨，闲敲棋子，焚香吐云。

放晴，作客农家，把酒话忙。

芒种，清风送麦，日日好日。

时 雨

时雨及芒种，四野皆插秧。

家家麦饭美，处处菱歌长。

老我成惰农，永日付竹床。

衰发短不栉，爱此一雨凉。

庭木集奇声，架藤发幽香。

莺衣湿不去，劝我持一觞。

即今幸无事，际海皆农桑。

野老固不穷，击壤歌虞唐。

约 客

黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。

有约不来过夜半，闲敲棋子落灯花。

咏廿四气诗芒种五月节

芒种看今日，螳螂应节生。

彤云高下影，鴳（yn）鸟往来声。

渌沼莲花放，炎风暑雨情。

相逢问蚕麦，幸得称人情。

耕图二十一首拔秧

新秧初出水，渺渺翠毯齐。

清晨且拔擢，父子争提携。

既沐青满握，再栉根无泥。

及时趁芒种，散著畦东西。

夏日南亭怀辛大

山光忽西落，池月渐东上。

散发乘夕凉，开轩卧闲敞。

荷风送香气，竹露滴清响。

欲取鸣琴弹，恨无知音赏。

感此怀故人，中宵劳梦想。

芒种后积雨骤冷三绝其二

梅黄时节怯衣单，五月江吴麦秀寒。

香篆吐云生暖热，从教窗外雨漫漫。

插图丨故宫博物院

芒种民俗

煮梅，送花神，安苗，

一收一种间，岁月的恒常与宽厚自现。

凡交芒种节的这日，都要设摆各色礼物，祭饯花神，言芒种一过，便是夏日了，众花皆卸，花神退位，须要饯行。《红楼梦》曾这样提到芒种祭花神的习俗，那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成干旄旌幢的，都用彩线系了。每一棵树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飖，花枝招展，更兼这些人打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一时也道不尽。干旄旌幢中干即盾牌；旄、旌、幢，都是古代旗子。由此可见大户人家芒种节为花神饯行的热闹场面。

安苗

安苗是皖南在芒种期间的农事习俗，相传起源于唐末宋初，清道光末年渐兴盛。芒种前，各农户稻秧栽插完毕，五谷下种，农民以此感到欣慰。为表喜悦，各村族长召集德高望重的长辈选择吉日，家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登与平安。

开犁

浙江省云和县有开犁节，在芒种那天举办。当地流传着这样的传说：牛是天庭的司草官，因为同情人间饥荒，偷偷播下草籽，结果导致野草疯长，拯救了牲畜，却使农田被野草淹没，让农人无法耕种。上天为了惩罚牛，指令其下凡犁田，直至今日。过去把开犁节叫做牛大王节。

打泥巴仗

贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县一带的侗族，在每年的芒种前后都会过一个青年男女欢乐嬉闹的打泥巴仗节日。节日那天来到田间插秧，男女青年之间相互竞争，比谁动作快，场面非常热闹。秧苗插完后，小伙子们会故意挑衅，借故向姑娘们身上甩泥巴。姑娘们当然也不示弱，发起反击。双方都抓起田里的泥巴互相投掷，往往身上泥巴最多的，就是受对方青睐的人。到最后所有人都玩累了，身上也全都是泥巴了，大家就会一起来到河边溪旁，边清洗边打水仗。

青梅煮酒

《三国演义》第二十一回曹操煮酒论英雄 关公赚城斩车胄中有如下描述：随至小亭，已设樽俎：盘置青梅，一樽煮酒。二人对坐，开怀畅饮。青梅煮酒论英雄的典故就由此而来。芒种夏至天，走路要人牵；牵的人要拉，拉的人要推。芒种期间空气中的湿度增加，体内汗液无法通畅地发散出来，人在这个时节比较懒散。日常保养方面需注意多补水，适当午睡，还可以嚼一嚼煮过的青梅。青梅含有多种天然有机酸和丰富的矿物质，具有降血脂、消除疲劳、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等功效。我国北方产的乌梅很有名气，将其与甘草、山楂、冰糖一起煮，便制成了消夏佳品酸梅汤。

林清玄盛赞，

芒种，是多么美的名字，

稻子的背负是芒种，

麦穗的承担是芒种，

高粱的波浪是芒种

有时候感觉到那一丝丝落下的阳光，

也是芒种。

芒种，是深深把光芒植根，

在某些特别的时候，我呼唤着你的名字，

就仿佛把光芒种植。

春争日，夏争时，

栽培光阴，方不负己。

愿你所愿，始于希望，结于丰盈。