当春天来到我们身边，不少属于春天的蔬菜也开始上市了，在春天里，民间都有各地要吃的食物，尤其是在节气这样特殊的日子里。春分是春季的第四个节气，在这个节气里，人们要吃的食物也是有特别的讲究的。除此以外，春分日人们也需要注意一些禁忌事项，避免犯了忌讳。那么江苏春分吃什么食物？春分节气忌讳什么？　　江苏春分吃什么食物
　　江苏春分吃萝卜。
　　在江苏一带有春分吃萝卜的说法，萝卜可以是生吃、包包子、做春卷等。
　　春分之所以提倡吃萝卜，是因为萝卜性味甘、凉、辛，入肺、胃经，能够做到消食、化痰、通气和解毒。春分之所以提倡吃萝卜，是因为萝卜性味甘、凉、辛，入肺、胃经。另外，萝卜中木质素能够提高人体巨噬细胞的活力，起到抗癌和增强免疫力的作用。而其中含有的维生素C既可以抗氧化，延缓衰老又可以美白，增强血管韧性。春季人体容易出咳嗽、咽干、便秘和皮肤黝暗等问题。食用萝卜，一方面萝卜能够清热生津，降低春燥对身体的影响，另一方面，萝卜中的维生素和膳食纤维还可以改善便秘和皮肤问题。而且春季是病毒肆意的季节，吃萝卜可以提高人体抵抗力，起到防治疾病的作用。一般春分时节最好选择白萝卜，因为白萝卜的水分充足，更适合清热生津和滋阴养肺，而同时萝卜中以白萝卜的维生素C含量最高。白萝卜生吃，能够清热生津，熟吃适合消食通气。所以，食用时候可以根据自身需求来烹调。　　春分节气忌讳什么
　　在一些地方的农村有着春分日忌讳洗衣服和同房的说法，但这种说法并没有科学的依据，只是一种参考。
　　春分日忌洗衣
　　在农村，人们认为春分当日，龙王会前来降雨。这天，如果人们去河中洗衣，或者晾晒衣物，表示对龙王的不尊重，会惹得龙王不高兴，引发干旱之灾。
　　春分日忌同房
　　这是因为春分三候中有雷发始电的说法，而在农村中又流传着同房时遇了雷声，易受惊吓，破坏健康的风俗，更有春分，寝别内外，有不戒者，生子不备的说辞，认为如果春分日怀孕，会孕出残疾婴儿。